  zu 32 herausragenden kulinarischen Höhepunkten im schönen Urlaubsland Schleswig-Holstein. Feiern Sie mit uns 25 Jahre Kochkunst-Geschichte, die das nördlichste Bundesland richtungsweisend geprägt hat. Aus dem einstigen Agrarland ist heute mit seinen vier 2-Sterne- und neun besternten Restaurants ein Feinschmecker-Paradies geworden. Die ‘Kooperation Gastliches Wikingland e.V.’, als Ausrichter des international angesehenen Schleswig-Holstein Gourmet Festivals, engagiert immer wieder interessante Gastköche mit unterschiedlichen Kochstilen: von klassisch französisch über molekular und regional bis nordisch.
Die prominent besetzte Auftaktgala am 11. September zeigt einen Streifzug durch Europas angesagte Küchen von Meistern kreiert: Harald Wohlfahrt, Jörg Müller, Lutz Niemann und Thorsten Schmidt. Moderiert wird die Gala von Ralf Bos, der wie kaum einer die Top-Gastronomie kennt.
Schwungvoll endet das Festmenü mit einer kommunikativen Dessert-Party.
Gespannt dürfen Sie auf das Gastspiel von Magnus Ek aus Schweden sein, der erstmals seine nordische Handschrift in Plön zeichnet. Ihren Einstand beim Festival geben auch Stefan Hartmann, Marco Müller, Nelson Müller, Alexandro Pape und André Stolle. Gutes Gelingen!
Zum Hot Spot für jüngere Feinschmecker hat sich unsere ‚Tour de Gourmet Jeunesse‘ entpuppt. Dank Audi als VIP Shuttle-Partner geht es komfortabel von Gang zu Gang. Eine Bereicherung ist unser attraktives Neumitglied Ambassador Hotel & Spa in St. Peter-Ording.
Infos zum Prozedere:
- die Galaabende der Mitglieder werden in eigener Verantwortung durchgeführt
- der Gastkoch steht mit Unterstützung der hauseigenen Küchencrew selbst am Herd
- jede Gala mit 5-Gänge-Menu und korrespondierenden
Getränken kostet 140 Euro p. P.
- Reservierungen sind nur über das ausrichtende Haus möglich
- die Auftaktgala im Waldschlösschen Schleswig am
11. September 2011 kostet 160 Euro
Wir wünschen Ihnen genussreiche Sinnesfreuden in Schleswig-Holstein
Klaus-Peter Willhöft
Präsident Kooperation Gastliches Wikingland e.V.
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das Schleswig-Holstein Gourmet Festival wird 25 Jahre alt. Dazu gratuliere ich sehr herzlich. Schleswig-Holstein als ein Land der Feinschmecker zu etablieren, war und ist das erklärte Ziel der Festivalmacher. Ihr großes Engagement gibt ihnen Recht. Das Festival ist nicht nur zu einer Institution geworden, die seit langem Gourmets von überall her in unser schönes Land führt. Es hat auch ein neues Bewusstsein für die guten Produkte aus Schleswig-Holstein geweckt und so unserer heimischen Küche ein anderes Gesicht gegeben.
Und es hat dafür gesorgt, dass Spitzenköche aus Deutschland und dem europäischen Ausland, besonders aus Skandinavien, frische Ideen in die gastlichen Häuser und zu ihren Kolleginnen und Kollegen zwischen Nord- und Ostsee bringen können. Kurz, das Schleswig-Holstein Gourmet Festival ist ein Gewinn für unser Land – gastronomisch, touristisch und kulinarisch.
In diesem Sinne wünsche ich dem Festival weiterhin viel Erfolg und allen seinen Gästen schöne, genussvolle Stunden bei uns im Norden.
Peter Harry Carstensen
Ministerpräsident des Landes Schleswig-Holstein
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