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Liebe Freunde des Genusses
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 über 2,8 Millionen Menschen leben in Schleswig-Holstein und dieses tun sie wegen der außerordentlich hohen Lebensqualität sehr gern. Heiß ersehnt in der kühlen Jahreszeit ist das Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Von September bis März reisen Deutschlands Top-Köche zu uns, um mit ihren unterschiedlichen
Stilen vor allem heimische Produkte zu Gourmet-Kunstwerken zu adeln. In der
23. Festivalsaison begrüßen wir mit dem Strandhotel Glücksburg ein neues Mitglied an der Flensburger Förde.
Der Stellenwert des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals wird durch das Kommen der deutschen Avantgarde u.a. mit Harald Wohlfahrt, Dieter Müller und Henri Bach eindrucksvoll unterstrichen. Spannung kommt auch durch das Engagement neuer Herdartisten, wie 2-Sterne-Maître Wolfgang Becker, Frank Buchholz, Franz Feckl, Christian Henze, Achim Schwekendiek, Alexander Schütz und Paul Urchs. Viele Trends entstehen in Skandinavien, deshalb haben wir in der 23. Saison auch Gastköche aus Dänemark verpflichtet wie Rasmus Kofoed und Christian Bind.
Wir bedanken uns herzlich bei der Firma Audi, die uns als Car-Partner bei der Tour de Gourmet Jeunesse und der Eröffnungsgala unterstützt. Die Kooperation Gastliches Wikingland setzt Impulse und öffnet der Kulinarik neue Plattformen. Erstmals erscheint unsere Broschüre in Deutsch und Englisch sowie im Internet unter www.gourmetfestival.de auch in dänischer Sprache.
Infos zum Prozedere:
- die Galaabende der Mitgliedsbetriebe werden in eigener Verantwortung durchgeführt
- Der Gastkoch steht - unterstützt von der hauseigenen Küchencrew - selbst am Herd
- jede Gala mit 5-Gänge-Menü und korrespondierenden Getränken kostet 128 Euro p. P.
- Reservierungen sind nur über das ausrichtende Haus möglich
- Die Auftaktveranstaltung im Maritim Seehotel am 6. September kostet 135 Euro
Guten Appetit wünscht Ihnen
Klaus-Peter Willhöft
Präsident Kooperation Gastliches Wikingland e.V.
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