Zur 32. Saison darf sich das Schleswig-Holstein Gourmet Festival über das Ringhotel ‚Friederikenhof‘ als Neuzugang freuen! Der ehemalige Gutshof versprüht jede Menge Charme und bietet mit Top-Lage am Elbe-Lübeck-Kanal kleine Fluchten aus dem Alltag. Zugleich ist das Landhotel nur 10 [...]
Mit der 3. ‚Tour de Gourmet Solitaire‘ endete die spannende 31. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) voller kulinarischer Highlights und außergewöhnlicher Kochstile. Über 14.000 Köstlichkeiten, darunter viele aus regionalen Produkten Schleswig-Holsteins, verließen die [...]
Immer öfter besuchen Alleinreisende das Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF), um europäische Spitzenköche im ‚echten Norden‘ zu erleben. „Wir reagieren flexibel und mit neuen Ideen auf die Wünsche unserer Gäste, die mehr Kommunikation in einer lockeren Atmosphäre bei [...]
Am 24. und 25. Februar 2018 gab Daid Görne seinen viel beklatschten Einstand beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Der Kontakt kam über Marc Ostermann, Küchenchef im Hotel Cap Polonio, der auch bei Thomas Martin im Jacobs gelernt hatte. Für sein Debüt beim ältesten Gourmetfestival [...]
In der 31. Saison begleiten die edlen Sorten von Heimbs Kaffee das Schleswig-Holstein Gourmet Festival wieder mit zuverlässiger Top-Qualität und besonderen Geschmacksnoten. Das Unternehmen aus Braunschweig ist langjähriger Partner des Gourmetfestivals und begeistert Gäste als auch Gastköche [...]
Mit einem überraschenden und geschmacksintensiven Menü stellte sich Kirill Kinfelt am 16. und 17. Februar beim 31. Schleswig-Holstein Gourmet Festival in Friedrichstadt vor. Der Inhaber des Hamburger Restaurants ‚Trüffelschwein‘ bekochte die rund 80 Gäste an zwei Abenden in der [...]
Bis zu 20 verschiedene Gewürze, Kräuter, Schalen und Blüten vereinen die edlen Tropfen von BELSAZAR. Der Wermut umrahmt die außergewöhnlichen Speisen des 31. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals mit besonderem Tiefgang und nachhaltigen Zutaten. BELSAZAR passt als Aperitif oder Menübegleiter. [...]
Der gebürtige Hamburger David Görne hat ein Novum geschafft: als erster Deutscher in Frankreich erhielt er 2016 den begehrten Michelin Stern. Als ihn der Anruf von Juliane Caspar, Chefin des Guide Michelin in Paris, in seiner Wirkungsstätte G.A. – abgekürzt für Guten Appetit – in der [...]
Pur, überraschend, geschmacksintensiv und ohne viel Firlefanz – so lässt sich der Kochstil des Sternejüngers Kirill Kinfelt beschreiben. Am 16. und 17. Februar gibt der Inhaber des Hamburger Restaurants ‚Trüffelschwein‘ sein Debüt beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival in der [...]
Saft ist nicht gleich Saft! Selten wird so sehr auf Qualität, beste Zutaten und einen fruchtig-frischen Geschmack geachtet wie bei dem reichhaltigen Angebot an Säften von Niehoffs Vaihinger. Deswegen ist die Premium-Saftmarke auch langjähriger Partner des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals: [...]