Das war kulinarisch wie stimmungsvoll ein passender Abschluss der 35. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im Hotel Cap Polonio. Am Samstag und Sonntag, 21. + 22. Mai 2022, fanden die Corona-bedingt von Februar auf den Mai verlegten Events vor ausverkaufter Kulisse im großen Saal des [...]
Wasser ist nicht gleich Wasser. Natürliches Mineralwasser – wie die drei Varietäten Selters Classic, Selters Medium und Selters Naturell – ist ein besonderer Schatz aus ursprünglich reinen Tiefengrundwasservorkommen. Gewonnen wird das Naturprodukt Selters an den idyllischen [...]
Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival ist immer für eine Überraschung gut: Für das letzte Event in der 35. Saison konnte Sternekoch Jens Rittmeyer für zwei Gastspiele gewonnen werden. Am 21. + 22. Mai 2022 verlässt der Saucenkünstler seine Wirkungsstätte ‚Rittmeyers Restaurant No4‘ in [...]
Bei schönstem Wetter genossen 60 Gäste im ausverkauften Friederikenhof in Lübeck-Oberbüssau das Jubiläums-Event des 35. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) ‚Glücksgefühle in vier Gängen‘. „Wir wollten unseren Gästen einige unserer langjährigen Partner wie Lanson Champagner, [...]
Der ZDF-Kochjuror Thomas Martin ist beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival nicht mehr wegzudenken. Seine Gastauftritte sind heiß begehrt und immer ausgebucht. Der gebürtige Mannheimer versteht es wie kaum ein anderer, für geschmackliche Explosionen im Mund zu sorgen. Pandemiebedingt musste der [...]
Edle Champagner prickeln im Glas, auf den Tellern duften genussvolle Speisen mit Schokolade veredelt und zum Finale umschmeicheln Brände von der preisgekrönten Brennerei Hubertus Vallendar die Gaumen… – ein Menü voller Glücksgefühle erwartet die Gäste am 25. März 2022 im idyllisch [...]
Christoph Rüffer verzauberte beim 35. Schleswig-Holstein Gourmet Festival am 12. + 13. März 2022 rund 180 Gäste im Waldhaus Reinbek. „Das waren nicht nur menschlich, sondern auch handwerklich und von den Aromen her Sternstunden bei uns am Sachsenwald“, schwärmt Direktor Moritz [...]
Fullhouse bei Uwe & Susanne Berger im ‚Berger’s Hotel & Landgasthof‘ in Enge-Sande. Am Freitag und am Samstag, 4.+5.3.22, stand neben Uwe Berger und seinem Team mit Ronny Siewert der beste Koch aus Mecklenburg-Vorpommern am Herd, um die Gäste des 35. Schleswig-Holstein Gourmet [...]
Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival ist für viele Gastköche nicht nur von der Arbeit mit fremden Küchenteams in deren Küchen eine spannende Herausforderung, sondern sie sind auch begeistert von der interessierten Gästeklientel und den schönen Orten im nördlichsten Bundesland. So empfand [...]
Große Freude herrschte bei den 90 Gästen, darunter auch Ex-MdB Peter Kurt Würzbach, und den Mitarbeitern des VITALIA Seehotels, als am Wochenende das 35. Schleswig-Holstein Gourmet Festival in Bad Segeberg Station machte! Endlich wieder Geselligkeit bei hoher Tafelkultur und in entspannter [...]