Alexandro Pape, langjähriger Zwei-Sterne-Koch auf Sylt, gibt am 15. und 16. Februar 2019 beim 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival Einblicke in seine Gourmetküche. Für Feinschmecker ist dies eine einmalige Gelegenheit, sich von Papes außergewöhnlichen Kreationen verwöhnen zu lassen. Karl [...]
In Australien geboren, in Berlin aufgewachsen und nach dem Abitur in Charlottenburg ihren Traumberuf Köchin gelernt. Sonja Frühsammer zeigt ihre Leidenschaft für Produktveredlung auf jedem angerichteten Teller. Seit sie 2014 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, ist sie eine gefragte [...]
Am 1. und 2. Februar 2019 durchdringen Düfte einer mediterranen-internationalen Küche das VITALIA Seehotel. Erstmals nimmt Spitzenkoch Marcello Fabbri von der ‚Weinbar Weimar‘ am Schleswig-Holstein Gourmet Festival teil. Gastgeber Guido Eschholz freut sich auf diesen außergewöhnlichen Koch, [...]
„Mein Küchenstil ist regional und extravagant. Traditionelle, fränkische Gerichte aus regionalen Produkten interpretiere ich komplett neu“, sagt Benedikt Faust vom ‚Kuno 1408‘ in Würzburg. Seine Wirkungsstätte verlässt der Sternekoch nur dann, wenn eine interessante neue [...]
Wellness, Genuss und Natur – all das findet man im ambassador hotel & spa, wo nordfriesische Gastfreundlichkeit auf ein elegantes und zugleich gemütlich-maritimes Ambiente trifft. Das 4-Sterne-Superior-Hotel liegt an der großzügig ausgebauten Promenade mit Blick über die Dünen bis hin [...]
Die 12. ‚Tour de Gourmet Jeunesse‘ (TdGJ) war ein Riesenspaß! 53 Gäste kamen zu der Sonderveranstaltung für junge Menschen zwischen 18 und 35 Jahren zusammen, die innerhalb des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals durchgeführt wird. In der 12. Saison tischten die drei Mitglieder Hotel Cap [...]
Endlich ist es wieder soweit: am Samstag, 12. Januar 2019, heißen wir 53 junge Feinschmecker zur 12. ‚Tour de Gourmet Jeunesse‘ (TdGJ) willkommen. Die Sonderveranstaltung des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals für den Nachwuchs im Alter von 18 bis 35 Jahren erfreut sich großer Popularität [...]
Der Gusto bezeichnete die Küche von Christoph Rüffer als „große Gaumenparty mit reizvollen Spektrum aus Säure- und Schärfe-Aromen“. Davon können sich die Gäste des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals am 12. und 13. Januar 2019 im ‚Romantik Hotel Kieler Kaufmann‘ persönlich [...]
Seit mehr als 25 Jahren gehört das Restaurant ‚Orangerie‘ im Maritim Seehotel am Timmendorfer Strand zu den besten Feinschmecker-Adressen des Nordens. Von allen Plätzen gelingt der Blick in die gläserne Küche, um die aufwendige aber dennoch ungekünstelte Zubereitung der Gerichte von [...]
Full House meldet die Orangerie von Maritim Seehotel in Timmendorfer Strand zum 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Nach Termin-Bekanntgabe waren im Nu alle 60 Plätze des Gourmet Restaurants ausgebucht. Um den großen Ansturm der Wohlfahrt Fans gerecht zu werden, hat der [...]