Am 31. Oktober und 1. November 2021 feiert Daniel Raub aus dem niedersächsischen Friedland seinen Einstand beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Hochwertige Produkte mit Bezug zur Heimat stehen auf der Menükarte, wenn er bei seinen Gastgebern, Familie Fitschen, im „Fitschen am Dorfteich“ [...]
Seine Signatur ist herzlich, hochklassig, schlicht einzigartig: Jan-Philipp Berner steht für eine saisonale Qualitätsküche, die seinesgleichen sucht. Am 6. und 7. November 2021 verlässt er den ‚Söl’ring Hof‘ auf Sylt, um auf der Nachbarsinsel Amrum zum 35. Schleswig-Holstein Gourmet [...]
Wenn so ein Spitzenkoch aus den Nobelorten St. Moritz und Ascona nach Lübeck in Schleswig-Holstein kommt, ist das etwas ganz Besonderes. Schnell hatte es sich rumgesprochen, dass der 2×2-Sterne Herdartist Rolf Fliegauf aus dem Restaurant Ecco im 5-Sterne-Hotel ‚Giardino Ascona‘ am Lago [...]
Es regnete am Sonntag, 17.10.21, ohne Unterlass in Harrislee, aber das störte die Gäste im Boutique Hotel Wassersleben nicht. Sie trafen sich zum 35. Schleswig-Holstein Gourmet Festival in gemütlich-eleganter Atmosphäre bei hoher Tafelkultur in den beiden Restaurants ‚Der Steinort‘ [...]
Michael Kempf steht für feinsinnige Kompositionen, Teamgeist und ein einzigartiges Produktverständnis. Anlässlich des 35. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals wird der Zwei-Sterne-Koch vom ‚Facil‘ in Berlin am 16. + 17. Oktober 2021 im ‚Boutique Hotel Wassersleben‘ erwartet. Seit 15 [...]
Das Herz von René Mammen schlägt für frische Kräuter, die er auf Wiesen und in Wäldern sammelt und saisonales Obst und Gemüse. Was der dänische Sternekoch auf die Teller bringt, folgt nicht nur einem streng-ökologischen Konzept, sondern ist auch unheimlich lecker! Zum 35. Schleswig-Holstein [...]
Dass die Produkte des Nordens köstlich schmecken, bewiesen am Donnerstag, 16. September 2021, die Herdchampions eindrucksvoll mit ihrem Menü in der Gutsküche! Zum Auftakt des 35. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals sagte die ausrichtende Kooperation Danke – an die Mitglieder, Partner, [...]
In entspannter Atmosphäre mit Gleichgesinnten dinieren – das bietet die ‚Tour de Gourmet Solitaire‘ (TdGS). Seit sieben Jahren findet das vergnügliche Restaurant-Hopping als Zielgruppen-Event für Alleinreisende ab 40 Jahren innerhalb des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals statt. Die [...]
Sonnenschein, flinker Service und fünf himmlische Menü-Gänge: Besser hätte der erste von zwei Abenden mit dem Mainzer Sternekoch Philipp Stein am 24. Juni 2021 im VITALIA Seehotel nicht laufen können. Dank warmer Temperaturen und funktionierenden Impf- und Teststrategien können unter [...]
Wer nicht wagt, der nicht genießt! Mit Hinblick auf das steigende Impftempo und die Möglichkeit, den einen oder anderen Gang draußen zu servieren, rüstet das Schleswig-Holstein Gourmet Festival gegen Ende der 34. Saison mit Genuss-Events von Anfang bis Ende Juni nochmal tüchtig auf – [...]