Geschmackstiefe mit filigranen Kochkunststücken Seit sieben Jahren führt Ronny Siewert die Kochelite im Nachbarland als „Bester Koch Mecklenburg-Vorpommerns“ an und ist doch angenehm bodenständig geblieben. Er ist ein Glücksfall für das Gourmetrestaurant ‚Friedrich Franz‘ im Grandhotel [...]
Erfolg durch Teamarbeit und Kreativität Es sind gerade aufregende Tage im Park Hotel Ahrensburg, denn am Sonntag, 18.9.16, steigt die große Auftaktgala mit 170 Gästen zum 30. Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Lokalmatador Dominik Köndgen und sein Team haben sich gut vorbereitet auf ihr [...]
Matthias Gfrörer setzt auf frischen Wind und tiefe Wurzeln beim SHGF Am Sonntag, den 18. September 2016 wird Matthias Gfrörer aus der Gutsküche Wulksfelde die Feinschmecker-Gaumen bei der Auftaktgala vom 30. Schleswig-Holstein Gourmet Festival begeistern. Gemeinsam mit Kollege Marc [...]
Kulinarischer Roadtrip zwischen Ahrensburg, Ratzeburg & Reinbek Die ‚Tour de Gourmet Jeunesse‘ (TdGJ) ist ein beliebtes Geschenk für junge Feinschmecker. Zum 10. Jubiläum bietet die ausrichtende Kooperation Gastliches Wikingland eine neue Route durch Schleswig-Holstein: vom Park Hotel [...]