Viva la france cuisine! Gastkoch David Görne war mit einem Wagen voller herrlich duftender Trüffel aus der Normandie nach Bad Segeberg gereist. „Ich möchte die Gäste vom Schleswig-Holstein Gourmet Festival mit meiner Art zu kochen verwöhnen und nutze dazu die besten Produkte einer Wahlheimat [...]
Schon in der letzten Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals war der vegetarische Gang von David Görne „Winterlicher Gemüsesalat aus seinem Garten in der Normandie“ das Highlight der Feinschmecker. Jetzt kommt der gebürtige Hamburger, der sein Restaurant ‚G.a.‘ hoch über dem [...]
Internationale und norddeutsche Produkte stehen bei Michael Kempf gleichwertig auf seiner Menükarte zum 33. Schleswig-Holstein Gourmet Festival im Hotel ‚Der Seehof‘. Ob Labskaus und Räucheraal – Emulsion vom Feldsalat als Entree oder Jacobsmuschel aus Schottland mit Knollensellerie, [...]
Mit subtilen und authentischen Kreationen zieht Zwei-Sternekoch Daniel Gottschlich am 24. und 25. Januar 2020 für zwei Tage ins ‚ambassador hotel & spa‘ an die Nordsee. Das 4-Sterne-Superior-Hotel liegt direkt an der Promenade im angesagten St. Peter-Ording. Im Restaurant ‚Sandperle’ [...]
Kaum zu glauben, aber es gibt noch Plätze für Samstag, 18. Januar 2020, bei der ehrgeizigen und einst jüngsten Sterneköchin Deutschlands: Julia Komp. Sie reist frühzeitig ins Park Hotel Ahrensburg, um ihre Inspirationen aus fernen Ländern in köstliche Gerichte zum 33. Schleswig-Holstein [...]
Morgen, am 11. Januar, ist es wieder soweit: 42 junge Genießer begeben sich um 12 Uhr im Park Hotel Ahrensburg auf die 13. Tour de Gourmet Jeunesse! Das Restaurant-Hopping für Gourmetfreunde zwischen 18 und 35 Jahren kommt unheimlich gut an: „Mich begeistert das Konzept, mit Menschen meiner [...]
Titti Qvarnström ist die erste und bisher einzige Sterneköchin Schwedens – und inzwischen zum dritten Mal beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival dabei. In der 33. Saison führt es die aus Malmö stammende Köchin in das ‚Romantik Hotel Kieler Kaufmann‘. Der Andrang an beiden [...]
Harald Wohlfahrt ist seit 26 Jahren Gastkoch beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival – und immer bei seinem Freund Lutz Niemann in der Orangerie im Maritim Seehotel Timmendorfer Strand. „Es gab noch nie das gleiche Gericht in der langen Zeit meines Mitwirkens. Beim 33. SHGF sind wir neue Wege [...]
Wer sucht, der findet – einen genussreichen Platz beim 33. Schleswig-Holstein Gourmet Festival! Ob als Paar, im Freundeskreis, mit der Familie oder als Alleinreisende/r: hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Los geht es ins neue Jahr am 11. Januar 2020 für junge Feinschmecker auf die [...]
Die Liste seiner Verdienste ist lang: 25 Jahre lang wurde Harald Wohlfahrt mit Höchstnoten in allen renommierten Restaurant-Führern ausgezeichnet. Das hat bislang noch kein anderer Koch in Deutschland geschafft. Für seine außerordentlichen Verdienste wurde ihm 2004 das Bundesverdienstkreuz [...]