Inmitten blühender Rapsfelder, saftiger Weiden und Pferdekoppeln, umgeben von einem 1000 Quadratmeter großen, wohlduftenden Garten befindet sich der Arbeitsplatz von Volker Fuhrwerk: die Restaurants ‚1797‘ (20 Plätze) und ‚Ole Liese Wirtschaft‘ (60 Plätze). Das Backsteingebäude gehört [...]
160 Jahre bewegte Geschichte – ein Grund zu feiern! Der Familienbetrieb ‚Zur Erholung‘ -längst ein soziales und kulturelles Zentrum in Uetersen – lädt anlässlich des Jubiläums am 16. Juli 2022 ab 12 Uhr ein zu einem genussvollen Sommerfest mit vielfältigem Angebot. Die Geschwister Anne [...]
Rund 1000 der besten Restaurants Deutschlands listet der neue Gault Millau 2022 auf. Seit seiner Gründung 1969 durch die beiden Journalisten Henri Gault und Christian Millau gehört er neben dem Michelin und Gusto zu den bedeutendsten Restaurant Guides. 2022 erschien der Gault Millau erstmals beim [...]
Die Bilanz des 35. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals 2021/22 kann sich sehen und schmecken lassen! Trotz Pandemie fanden alle Veranstaltungen in der Jubiläumssaison statt und wegen großer Nachfrage sogar eine zusätzliche. Einige mussten zeitversetzt durchgeführt werden, wie im Hotel Cap [...]
Das war kulinarisch wie stimmungsvoll ein passender Abschluss der 35. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im Hotel Cap Polonio. Am Samstag und Sonntag, 21. + 22. Mai 2022, fanden die Corona-bedingt von Februar auf den Mai verlegten Events vor ausverkaufter Kulisse im großen Saal des [...]
Das traditionsreiche Gastronomie-Ensemble ‚Zur Erholung‘ ist ein soziales und kulturelles Zentrum in der rund 17.700 Einwohnerstadt Uetersen. In diesem Jahr feiert das Familienunternehmen sein 160-jähriges Bestehen und hat sich der anhaltenden Landflucht mit guten Konzepten erfolgreich [...]
Ökologisch! Nachhaltig! 100 % Bio-Zutaten! Das und noch so viel mehr ist der Hof Backensholz. 2022 stößt der Bioland Gold Vorzeigebetrieb mit seinem Restaurant ‚Hofküche Backensholz‘ zum Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Thilo-Metzger-Petersen, der den elterlichen Betrieb gemeinsam mit [...]
Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival ist immer für eine Überraschung gut: Für das letzte Event in der 35. Saison konnte Sternekoch Jens Rittmeyer für zwei Gastspiele gewonnen werden. Am 21. + 22. Mai 2022 verlässt der Saucenkünstler seine Wirkungsstätte ‚Rittmeyers Restaurant No4‘ in [...]
Eigentlich war das Lukull-Event am 2. April 2022 für junge Feinschmecker zwischen 18 und 35 Jahren längst ausgebucht. Doch kurzfristig machte die 14. Tour de Gourmet Jeunesse ihrer Zahl alle Ehre, denn nur 14 gutgelaunten Gäste genossen das 4-Gänge-Menü mit korrespondierenden Getränken. Die [...]
Bei schönstem Wetter genossen 60 Gäste im ausverkauften Friederikenhof in Lübeck-Oberbüssau das Jubiläums-Event des 35. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) ‚Glücksgefühle in vier Gängen‘. „Wir wollten unseren Gästen einige unserer langjährigen Partner wie Lanson Champagner, [...]