Am 12. Oktober 2019 stechen Abenteurer und Gourmetliebhaber zum zweiten ‚Feinschmecker Insel-Hopping‘ in See. Diesmal startet die Reise bei den Seeblickern auf Amrum und besucht werden die Fitschens auf Sylt. Im vergangenen Jahr zeigten sich die Gäste von dem Event so begeistert, dass die [...]
Soll man es verrückt nennen, wenn Kirill Kinfelt seine kulinarischen Visionen auslebt, wie Stör im Senfkohlblatt mit Physalispaste und lila Senf? Mit viel Kreativität, Talent und vor allem Mut zu andersartigen, unkonventionellen Gerichten hat sich der gebürtige Russe 2016 den ersten [...]
Gleichgewicht und Einfachheit, das sind die Leitmotive der asiatischen Küche. Sterneköchin Dak Wichangoen verbindet beides zu einer einzigartigen Thai-Fusion-Cuisine, mit der sie die Auftaktgala des 33. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals bereichern wird. Am 22. September 2019 verlässt die nur [...]
Die Zeit titelte: Das Wunderkind aus dem Kaufhaus! Der Feinschmecker beschrieb Tristan Brandt als ‚Shootingstar im Südwesten‘ – die Kritiker überschlagen sich mit Lobeshymnen auf seine geniale Küchen-Handschrift, die immer wieder zu überraschen weiß. Im August 2013 trat er die Stelle als [...]
Es sind noch vier Monate hin, bis am 22. September 2019 im Waldschlösschen Schleswig die Verwöhn-Auftaktgala zum 33. Schleswig-Holstein Gourmet Festival startet. Wir freuen uns sehr, dass mit Tristan Brandt einer der aktuell innovativsten Köche Deutschlands erstmals dabei ist. Auch die [...]
Zur 33. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festival empfangen wir unsere Gäste auch in der nordfriesischen Gemeinde Enge-Sande. Nicht weit von der Nordsee und der Grenze zu Dänemark entfernt liegt unser Neumitglied Berger’s Hotel & Landgasthof. Das historische Haus von 1892 gehört seit [...]
Ostseeblick soweit das Auge reicht: Seit 50 Jahren überzeugt das Maritim Seehotel mit direkter Strandlage. Es ist das Mutterhaus der inzwischen mit 32 Hotels in Deutschland sowie elf im Ausland (Mauritius, Ägypten, Türkei, Malta, Spanien, Bulgarien und China) operierenden Gesellschaft im Besitz [...]
Frischer Fisch, regionales Obst und Gemüse oder Fleisch aus der hauseigenen Fleischerei: CHEFS Culinar überzeugt mit einer großen Auswahl an hochwertigen Produkten! Auch den hohen Ansprüchen der Mitgliedsbetriebe, Gastköche und Gäste des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals wird das Angebot [...]
Das Debüt von David Görne beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival im vergangenen Jahr feierten die begeisterten Gäste mit Standing Ovations im Hotel Cap Polonio. Zur 32. Saison reist der gebürtige Hamburger am 8. und 9. März 2019 erneut aus der Normandie nach Norddeutschland, um seine [...]
Am 1. und 2. März 2019 geht es in Friedrichstadt kulinarisch rund mit dem einst jüngsten Sternekoch Deutschlands, Philipp Stein. Anlässlich des 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals wird er in der ‚Holländische Stube‘ für Sternstunden sorgen. Im vergangenen Jahr gab der 28-Jährige [...]