Zur 33. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festival empfangen wir unsere Gäste auch in der nordfriesischen Gemeinde Enge-Sande. Nicht weit von der Nordsee und der Grenze zu Dänemark entfernt liegt unser Neumitglied Berger’s Hotel & Landgasthof. Das historische Haus von 1892 gehört seit [...]
Ostseeblick soweit das Auge reicht: Seit 50 Jahren überzeugt das Maritim Seehotel mit direkter Strandlage. Es ist das Mutterhaus der inzwischen mit 32 Hotels in Deutschland sowie elf im Ausland (Mauritius, Ägypten, Türkei, Malta, Spanien, Bulgarien und China) operierenden Gesellschaft im Besitz [...]
Frischer Fisch, regionales Obst und Gemüse oder Fleisch aus der hauseigenen Fleischerei: CHEFS Culinar überzeugt mit einer großen Auswahl an hochwertigen Produkten! Auch den hohen Ansprüchen der Mitgliedsbetriebe, Gastköche und Gäste des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals wird das Angebot [...]
Das Debüt von David Görne beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival im vergangenen Jahr feierten die begeisterten Gäste mit Standing Ovations im Hotel Cap Polonio. Zur 32. Saison reist der gebürtige Hamburger am 8. und 9. März 2019 erneut aus der Normandie nach Norddeutschland, um seine [...]
Am 1. und 2. März 2019 geht es in Friedrichstadt kulinarisch rund mit dem einst jüngsten Sternekoch Deutschlands, Philipp Stein. Anlässlich des 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals wird er in der ‚Holländische Stube‘ für Sternstunden sorgen. Im vergangenen Jahr gab der 28-Jährige [...]
Der langjährige 2-Sterne-Koch Alexandro Pape verwöhnte die Gäste des 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals am 15. und 16. Februar 2019 im Hotel ‚Der Seehof‘ mit einem aufwendigen und außergewöhnlichen Menü. Dafür reiste der vielbeschäftigte Koch und Unternehmer zwei Tage vor den [...]
Anspruchsvolle Sterneköche wie Harald Wohlfahrt, Juan Amador und Hendrik Otto, ambitionierte Hobbyköche und Designliebhaber schwören auf die hochwertigen Messer von . Als Partner des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals dürfen sich unsere Gastköche als Dankeschön stets über eines der ebenso [...]
Alexandro Pape, langjähriger Zwei-Sterne-Koch auf Sylt, gibt am 15. und 16. Februar 2019 beim 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival Einblicke in seine Gourmetküche. Für Feinschmecker ist dies eine einmalige Gelegenheit, sich von Papes außergewöhnlichen Kreationen verwöhnen zu lassen. Karl [...]
In Australien geboren, in Berlin aufgewachsen und nach dem Abitur in Charlottenburg ihren Traumberuf Köchin gelernt. Sonja Frühsammer zeigt ihre Leidenschaft für Produktveredlung auf jedem angerichteten Teller. Seit sie 2014 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, ist sie eine gefragte [...]
„Mein Küchenstil ist regional und extravagant. Traditionelle, fränkische Gerichte aus regionalen Produkten interpretiere ich komplett neu“, sagt Benedikt Faust vom ‚Kuno 1408‘ in Würzburg. Seine Wirkungsstätte verlässt der Sternekoch nur dann, wenn eine interessante neue [...]