Full House meldet die Orangerie von Maritim Seehotel in Timmendorfer Strand zum 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Nach Termin-Bekanntgabe waren im Nu alle 60 Plätze des Gourmet Restaurants ausgebucht. Um den großen Ansturm der Wohlfahrt Fans gerecht zu werden, hat der [...]
Gratulation an unser Mitglied Familie Hesse vom „Seeblick Genuss und Spa Resort“ auf Amrum zur ehrenvollen Auszeichnung Carlsberg Preis 2018 in der Kategorie „Bestes Hotel-Restaurant“. Am Montag, 24.9.18,erhielten die Gastgeber Nicole und Gunnar Hesse vom einzigen [...]
Was für fein kombinierte Aromen, die die Geschmacksknospen der 140 Gäste am Freitag, 21.9.18, im Waldhaus Reinbek vibrieren ließen! Urheber des spannenden ‚multi-tasting‘ Menüs zur Eröffnung des 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals waren Iris Bettinger, eine der wenigen [...]
Mit Fotograf reiste Anja Werner, Redakteurin des Hochglanzmagazins LandGang, gerade auf die Insel Amrum. Ihr Thema: Salzkräuter in Szene setzen! Und wer kann das besser als der Amrumer Gunnar Hesse? Zusammen mit Nicole Hesse und seiner Mutter Angelika führt er als Gastgeber und Küchenchef das [...]
Zum wiederholten Mal verlässt Zwei-Sterne-Koch Michael Kempf das ‚Facil‘ in Berlin, um beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival aufzutrumpfen. In der 32. Saison führt es den sympathischen Küchenchef in das Neumitglied ‚Friederikenhof‘ in Lübeck. In dem ehemaligen, idyllisch gelegenen [...]
Aus der Kulturhauptstadt Aarhus macht sich René Mammen zum dritten Mal in Folge auf den Weg zum Schleswig-Holstein Gourmet Festival. In der 32. Saison will der Däne erstmals die Gäste der Auftaktgala im Waldhaus Reinbek am 21. September 2018 mit seiner so sensiblen Handschrift verwöhnen. Der [...]
Bunte, internationale Aromen-Spiele in Verbindung mit regionalen Produkten oder auch ‚interregio-mediterran-eurasisch‘, so bezeichnet Iris Bettinger ihre Handschrift. Der Schlemmer Atlas wählte Iris Bettinger zur ‚Köchin des Jahres 2018‘ mit den Worten „eine charakterstarke und [...]
Die Telefone im Maritim Seehotel am Timmendorfer Strand standen nicht still, als die Termine mit Gastkoch Harald Wohlfahrt beim 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival (26. + 27.11.18) im Internet veröffentlicht wurden. Einmal im Jahr kommt der Spitzenkoch aus dem Schwarzwald an die Ostsee, um [...]
„Gutes Essen ist Balsam für die Seele“ – überzeugen Sie sich selbst davon beim 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Drei Gastköchinnen und 15 Gastköche zeigen vom 21. September 2018 bis zum 10. März 2019 ihre facettenreichen Kochkünste. Zur Auftaktgala am Freitag, 21. September [...]