Akribisch herausgearbeitete Geschmacksbilder sind das Markenzeichen von Ronny Siewert. Am 27. + 28. Januar 2023 zeigt Mecklenburg-Vorpommers Nr. 1 seine detailverliebte Küchenhandschrift im Hotel ‚Der Seehof‘. Das idyllisch zwischen Küchensee und Ratzeburger See in Schleswig-Holstein gelegene [...]
Die vierte Adventskerze brennt, letzte Geschenke werden besorgt und der Weihnachtsmann spannt schon mal den Schlitten an. Trotz aller Widrigkeiten blickt das Schleswig-Gourmet Festival auf eine erfolgreiche erste Hälfte zurück: Dank der vielen kreativen Herdartisten und unseren engagierten [...]
Ein 12 km Sandstrand erstreckt sich vor den Pforten des ‚ambassador hotels & spa‘ in St. Peter-Ording. Während im Sommer Badebegeisterte und Wassersportler dem kühlen Nass frönen, sorgen im Winter ausgiebige Spaziergänge, Nordic Walking und Strandritte entlang der Nordsee für einen [...]
Inspirationen aus der Natur, Spaß an hochwertigen Produkten und ganz viel Geschmack und Herz: Das ist die Basis von Sonja Frühsammers Küche. Die erste und einzige Sterneköchin Berlins wird am 20. und 21. Januar 2023 anlässlich des 36. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im ‚ambassador hotel [...]
Überall duftet es nach Nüssen, Lebkuchen und Tannenzweigen. Das kann nur eins bedeuten: Weihnachten steht vor der Tür! Und damit auch die Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk… persönlich sollte es sein, kreativ und originell. Warum nicht eine Karte für die ‚Tour de Gourmet [...]
Da war der Jubel groß: Sechs Medaillen, darunter 2x Gold, für die Rohmilchkäserei Backensholz aus Nordfriesland! Bei den World Cheese Awards Anfang November 2022 in Wales, United Kingdom, gingen in diesem Jahr 4.434 Käsesorten aus mehr als 40 Ländern ins Rennen. Die international mit über 250 [...]
So ein „Dinner for one“ ist als Single auf Dauer recht langweilig. Da kommt das Zielgruppenevent, die ‚Tour de Gourmet Solitaire‘ für Alleinreisende ab 40 Jahren, doch wie gerufen! Gemeinsam mit Gleichgesinnten geht es auf einen erlebnisreichen Road-Trip durch den wunderschönen [...]
Die VINORELL – eine einzigartige Weinmesse in Hamburg – empfängt nach drei Jahren Zwangspause wieder Weinliebhaber in der imposanten Kulisse der Handelskammer Hamburg am Rathaus. Am 29. + 30. Oktober 2022 schenken über 120 Winzerinnen und Winzer aus aller Welt rund 500 Weine, Sekte [...]
Anfang Oktober duftet es gar köstlich – nicht nur nach Herbst, sondern auch aus den Küchen. In der gemütlichen Jahreszeit stehen wieder spannende Gastköche an den Herden der Mitglieder des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF): So kommt etwa Shooting-Star Maurizio Oster in das Land [...]
Will man Manuel Ulrichs Küche beschreiben, landet man schnell bei den Zutaten, denn er verwendet Grundprodukte der französischen Klassik. Doch er geht mit ihnen auf seine ganz eigene Art um. Wie genau das aussieht, erfahren die Gäste zum Auftakt des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals am 11. [...]