Sternstunden in der Gutsküche und persische Gewürze im Gardels Die Stimmung am Wochenende in der ausverkauften Gutsküche auf dem Bio Gut Wulksfelde hätte nicht besser sein können. Anlässlich des 30. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals war Hendrik Otto, hoch ausgezeichneter Küchenchef vom [...]
Nils Henkel – ein Allroundtalent zu Gast beim 30. Schleswig-Holstein Gourmet Festival Am 18. September 2016 gibt Nils Henkel sein Debüt als Gastkoch bei der Auftaktgala des 30. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im Park Hotel Ahrensburg. „Für mich ist es besonders schön, beim 30. [...]
Vegetarisches Gericht fordert mehr Kreativität zum SHGF Auftakt „Mit einem vegetarischen Gericht kann man eine Menge Spaß haben“, meint Marc Ostermann, Küchenchef im Hotel Cap Polonio. Zusammen mit Matthias Gfrörer von der Gutsküche bereitet er einen herbstlichen Gang bei der Auftaktgala [...]
30 Jahre Schleswig-Holstein Gourmet Festival! Das sind 30 Jahre Gaumenfreuden, gastronomische Erlebnisse, kulinarische Entdeckungsreisen, 30 Jahre Genuss auf höchstem Niveau im echten Norden. Perfekt organisiert und von der Kooperation Gastliches Wikingland mit Leidenschaft jedes Jahr aufs Neue [...]