Januar

Neuer Termin: 27./28.03.2021 im Hotel ‚Der Seehof‘

Preis: 155 EUR

‚le Marron‘ im Park Hotel Ahrensburg by Centro
Lübecker Straße 10a, 22926 Ahrensburg

Gastgeber: Michael Bertz
Tel.: +49 (0)4102-23 00, Fax: -23 01 00

E-Mail: info@parkhotel-ahrensburg.de
Internet: www.parkhotel-ahrensburg.de

Park Hotel Ahrensburg

Seit 1999 begrüßt das ‚Park Hotel Ahrensburg‘ mit Blick auf das Renaissance Wasserschloss seine Gäste zum Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Die mehrfach ausgezeichnete Küche, mit saisonalen und regionalen Produkten, erfreut sich auch über die Grenzen von Stormarn hinaus großer Beliebtheit. In der Bar ‚Rondeel‘ mit seinen Lichthöfen oder in einem unserer 109 gemütlichen Zimmern können Sie es sich richtig gut gehen lassen. Auch für Ihre Feier mit bis zu 250 Personen stehen Räumlichkeiten zur Verfügung.

Update: Das Park Hotel Ahrensburg befindet sich in einer Findungsphase, daher wurden alle Veranstaltungen des Hotels abgesagt. Die Kochkunst von Christoph Rüffer können Sie beim SHGF dennoch erleben – im Hotel ‚Der Seehof‘!

Gastkoch: Christoph Rüffer

Seit 2002 sorgt Christoph Rüffer im Restaurant ‚Haerlin‘ im Fairmont Hotel ‚Vier Jahreszeiten‘ für Bestbewertungen in allen renommierten Restaurant Guides: Zwei Michelin-Sterne, 19 Gault Millau Punkte, 10 Pfannen im Gusto und 4,5 Punkte im Feinschmecker sprechen für die kreative Aromaküche des 47-Jährigen. Seine inspirierende, facettenreiche, akzentuierten und oft mit überraschenden Texturen daherkommenden Gerichte verzaubern die Geschmacksknospen der Genießer. Top-Qualität und Ursprung der Produkte stehen im Fokus gepaart mit bestem Handwerk. „Wir suchen immer wieder neue Produkte und probieren spannende Kombinationen aus“, erzählt Rüffer, der u.a. bei Henri Bach und Harald Wohlfahrt lernte.