Traumhafte Kulisse für hohe Kochkunst im Hotel ‚Der Seehof‘

By SHGF 5 Monaten agoNo Comments

Erholen, entspannen und mit allen Sinnen verwöhnen lassen: Die idyllische ‚Insellage‘ zwischen Küchen- und Ratzeburger See macht das Hotel ‚Der Seehof‘ zum perfekten Ort für Wohlfühlmomente mit behaglichem Komfort. Für sportliche Aktivitäten zu Wasser und zu Land steht ein riesiges Naturschutzgebiet mit zahlreiche Möglichkeiten zur Verfügung. Kulturinteressierte zieht es in den Ratzeburger Dom aus dem Jahr 1220 und die Museen des Lithografen und Malers Paul Weber sowie des Bildhauers Ernst Barlach.
Im Jahr 2013 übernahm die Schlichting Hotel GBR das 1969 gegründete Hotel. „Es war eine schlafende Schönheit mit großem Potential, das wir als Perle am Küchensee entwickelt haben“, freuen sich die Eigentümer Karl und Bettina Schlichting. Das Kleinod bietet 50 maritim designte Zimmer, die fast alle über Seeblick verfügen. Helles, warmes Farbspiel, bequeme Betten und ausgesuchte Accessoires schaffen ein stilvolles Ambiente. Eine kleine, feine SPA-Oase mit Sauna, Treatments, Liegewiese und Bootssteg komplettieren das Relax-Angebot. Vor allem für Hochzeitsfeiern und romantische Tête à tête ist das Hotel Der Seehof beliebt, aber auch für inspirierende Seminare durch die lichtdurchfluteten Räume und die große Seeterrasse inmitten der Lauenburgischen Seenplatte.

Für kulinarischen Hochgenuss sorgen Küchenchef Alfred Schreiber und sein Team. Die Küche ist leicht, modern, regional und spannend euroasiatisch. Gerne experimentiert der Maître mit verschiedenen Aromen-Kombinationen, die im Panoramarestaurant oder im Sommer auch auf der lauschigen Terrasse kredenzt werden.
Das 34. Schleswig-Holstein Gourmet Festival macht gleich zweimal Station im Hotel Der Seehof in Ratzeburg: Wenn die Gastronomie wieder öffnen darf, wird David Görne am 5. und 6. März zeigen, warum er als erster und einziger Deutscher in Frankreich mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde. Und der Hamburger Zwei-Sterne-Koch Christoph Rüffer kreiert am 27. und 28. März 2021 ein facettenreiches, mit überraschenden Texturen brillierendes Menü aus überwiegend Schleswig-Holsteiner Produkten!
https://www.der-seehof.de/

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